Cand ne gandim la iarna, ne vine in minte mirosul puternic al bradului si al sarbatorilor, dar si aromele delicate ale fructelor de dovleac si  gustul dulce-acrisor al vinului fiert condimentat cu scortisoara… da aromele de iarna sunt intodeauna asociate cu scortisoara.

Aceasta scoarta a arborelui de Cinnamomum verum, poate fi gasita in rafturile magazinelor pe tot parcursul anului, insa este apreciata mai intens, de catre romani,  in timpul sezonului rece. Planta are in spate o istorie lunga si bogata. A fost descoperita si utilizata de chinezi, mai tarziu a devenit unul dintre cele mai scumpe condimente comercializate de negustorii care parcurgeau drumul matasii. In prezent scoarta arborelui de scortisoara este folosita in tratamentele naturiste, in industria alimentara, la prepararea produselor de patiserie si in parfumerie.

Studiile medicale de specialitate au demonstrat ca scortisoare are pe langa calitatile gustative si armoatice, si alte propietati deosebite, care imbunatatesc functionarea organismului. Conform specialistilor utilizarea frecventa a scortisoarei reduce colesterolul rau din sange. Se pare ca in compozitia acestei plante se gasesc elemente care ajuta la reglarea nivelului de sange din organism, deci scortisoara actioneza ca agent de prevenire a diabetului zaharat din sange.

Preparatele cu scortisoara au efecte benefice si asupra sistemului circulator si imunitar, insa au si efecte antioxidante puternice. Deci scortisoara este un aliat de seama impotriva kilogramelor in plus.

In compozitie betelor de scortisoara se gasesc anumite elemente care actioneaza asupra centrilor nervosi, in sensul ca  scad pofta de mancare, in special de dulce. Preparatele cu scortisoara, scad apetitul si cresc senzatia de satietate, deci cafeaua cu scortisoara si ceaiul de scortisoara, pot deveni prietenele pofticiosilor, in special in perioada sarbatorilor de iarna cand tentatiile culinare sunt numeroase!

Apa de scortisoara, este un preparat proaspat si delicat care iti ofera o stare de spirit pozitiva, in ziele innourate de iarna, care te face sa te simti relaxata si iti ofera o stare de spirit pozitiva. Acest “tratament” are efecte minunate si asupra aspectului pielii, in primul rand ajuta la hidratarea corespunzatoare a pielii, apoi ajuta la neutralizarea radicalilor liberi si ofera un plus se stralucire si elasticitate pielii.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here